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「如何有效改善皮膚發炎、紅腫癢?

朱瑞君營養師・BURGES 團隊・營養調理專題

 

最近天氣變化大,許多人皮膚出現敏感、乾燥、紅腫發炎等等的問題,
除了注意使用溫和的清潔用品與優質保養品之外,更要注意日常飲食的攝取。
時常我們日常飲食是否吃的均衡、是否天然健康也影響我們皮膚的表現。

 

皮膚炎與營養素缺乏

 

現在人因為飲食不均衡問題,或特殊體質關係與生活習慣差異,使得對於一些特定營養素比正常人多,導致容易有營養素不足的狀況,
特別像是維生B群、維生素C,有些營養素的不足就會表現在肌膚健康上,
例如常見的脂漏性皮膚炎與維生素B6有關,可以補充一些全穀食物、香蕉、奇異果、芒果、肉類、菠菜等等。

 

若當發炎部位於臉部呈現對稱生長,則需要補充維生素B2,像是豬肝、菇類、黃豆製品等,除食物攝取外也可補充B群補充劑。
而維生素C也是外食族容易缺乏之營養素,對於皮膚健康也有幫助,還可幫助抗壓力,能減少痘痘肌,補充維生素C可以多吃芭樂、奇異果、小番茄、柳橙、柿子等等。

 

如何舒緩身體免疫的過度反應?

多攝取調節免疫的食物

 

 惱人的皮膚過敏問題與皮膚、頭皮發炎許多人都仰賴吃西藥、擦藥膏,一停藥過一陣子又復發,難道要一直長期用藥嗎?

 

身體的免疫功能失調與腸道菌相平衡有很大的關係。當腸道健康、好菌越多的時候,便能慢慢改善過敏問題。
我們要在腸道中一定要先給予好菌有生長的環境,多吃天然蔬菜水果,膳食纖維都是好菌的食物,而油脂、過多的蛋白質則會增加會菌生長,
再來透過發酵食物補充益生菌如優酪乳、發酵酵素、韓式泡菜、豆腐乳等,也可直接使用益生菌產品補充,
持續1~3個月每天補充好菌食物,可以大幅改善皮膚發炎過敏問題。

 

如何幫助皮膚排毒?

多攝取抗氧化、抗發炎營養素

 

皮膚是幫助身體將毒素、重金屬、化學毒素排除很重要的器官之一,當身體毒素多的時候,皮膚容易出現發炎狀況。
除了少接觸乎染的環境,減少吃加工食物,再來就是多吃抗氧化食物排毒。

 

來自植物中有上千萬種的特殊營養素,我們統稱之為植化素,在抗氧化、排除自由基功能特別強,能降低因為自由基所產生的身體發炎反應。
例如藍莓、石榴、甜菜根具有豐富高抗氧化的前花青素(OPC),而帶皮的蘋果、生洋蔥含有豐富的檞皮素,除能調解免疫也能抑制皮膚腫脹與搔癢,
近年流行的薑黃,含有薑黃素也是抗發炎代表的植花素之一。

最後攝取ω-3脂肪酸也是經常提及幫助降低發炎、維持皮膚健康的好油脂,我們能夠藉由多攝取海魚如鮭魚、鯖魚、鮪魚等,也可使用亞麻仁油烹調、涼拌補充,每日也攝取魚油增加ω-3脂肪酸,用以飲食外加強補充改善肌膚發炎、過敏、紅腫。