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「 糖類,導致痘痘、發炎?」

朱瑞君營養師・BURGES 團隊・營養調理專題

 


你的生活,離不開甜食嗎? 每天一定要來杯手搖飲料? 可樂、奶茶、蛋糕......糖無所不在,我們常常一不留意,就吃下了不少的糖。

在預防肥胖與慢性疾病的立場,每日糖分攝取量建議應在50克以下,有時一杯飲料,或是一塊蛋糕都超過了。

 

 

在2010年有過統計,台灣人平均一天攝取25克的果糖與63克的蔗糖,遠超過一天建議範圍。

除了大家都知道的糖對健康不好之外,糖對於皮膚的影響也是非常大,如果你想要改善痘痘膚質,嘗試戒糖3個月,可以大幅改善你痘痘問題。

 

糖類,對身體有什麼影響?

 

糖會使身體發炎、長痘痘

 

糖對於痘痘的生成有幾種機轉,像我們熟知痘痘生成其中一個原因與賀爾蒙有關,像是雄性激素、胰島素及IGF-1,都會被糖刺激而分泌,增加痘痘的產生。

另外糖會刺激身體產生發炎反應,研究發現長痘痘的人,身體發炎指數也是比較高的。糖也會間接的透過改變腸道菌象,增加體內壞菌改變腸道健康、引起發炎,

而壞菌所釋放的毒素,若經由血液循環到皮膚代謝,也會使皮膚長痘痘。

 

當心美容保健食品的含糖陷阱

 

身為營養師遇過許多人都有個觀念,想透過吃保健食品來改變膚質、減少痘痘;但是他們卻忽略市售的許多美容食品,為了增加嗜口性而添加了很多糖,

特別是膠原單白相關產品,因為許多膠原蛋白本身含有魚腥味,要遮去的方法就是加糖與香料,這可能使你美容不成,還吃下一堆糖,增加身體發炎,
也無法改善冒痘痘的問題。

 

糖不只讓你長痘痘,還讓你的皮膚老更快

 

嗜糖如命的你如果希望自己擁有凍齡的高顏值,也一定要戒糖,不然肌膚可能會出現「 糖化作用 」。

所謂的糖化作用我們拿吐司來比喻皮膚狀態,吐司原本白白的且有彈性的,但經過烤過以後(糖化),就變的焦焦的、失去彈性。

即身體多餘的糖遇到蛋白質結合就會如同吐司一樣,而產生化學變化,產生加速皮膚老化長皺紋、長斑與使皮膚暗沉。

 

 

你糖上癮了嗎?

 

雖然講很多要少吃糖,但是卻非常難做到。

有時候就是忍不住來一點甜的東西刺激味蕾,不管是用來緩解焦慮、也有的人是為了慰勞自己、或者根本毫無自覺就腦中突然出現某個很想吃的甜點。

其實這些都是潛意識對某個事件或情緒,觸發了想吃甜食的慾望。

 

 

 

覺察自己與甜食的關係,能幫助改善嗜糖

 

「戒糖」不是單靠意志力能解決,身為營養師過去有協助幾個個案從營養改善精神狀況,就發現其實都是糖上癮的症狀所致。

他們之所以經常狀態容易感到疲勞,便是因為他們每天都會攝取許多的糖,導致體內血糖起伏大,當血糖量從高峰快速下降時,頭腦就昏昏,
這時他們會不自覺去尋找含糖的食物或飲料送往嘴裡,又讓血糖再一次起伏,這樣持續的惡性循環。

若當他們沒吃到糖,可能會有渾身不對勁、情緒起伏與焦慮產生。這時需要同時從飲食建議,去調整一日碳水化合物的分配以維持血糖穩定,
以及抓出個案飲食與情緒之間的關係層面來將戒糖。